Sökt på: mats andersson
totalt 7 träffar
Kustfiske och Fiskevård - En bok om ekologisk fiskevård på kusten
Den svenska kusten är en viktig resurs för rekreation och näringsverksamhet. Idag finns stora problem med sviktande fiskbestånd, miljöproblem och överfiske. Men det finns vägar …
Rökning : så röker du kött och fisk
Nu kommer RÖKNING som har varit en försäljningssuccé genom åren, i en ny omarbetad utgåva, helt i färg. En faktabok som passar alla - från nybörjare till kunniga rökare.Författaren …
Styckning av vilt : älg, hjort, rådjur, vildsvin, hare och fågel
ALLT OM VILTSTYCKNING!Styckning av vilt är en viktig faktabok, inte minst för jägarfamiljen. Jägare bär hem åtskilliga ton viltkött varje säsong hare, rådjur, vildsvin, hjort, …
Charkuteri för hemmabruk : korv, pålägg och andra delikatesser
Charkuteri för hemmabruk Gör korv, pålägg och andra delikatesserEn instruktionsbok, kokbok och receptsamling för den som vill öka på sina kunskaper och förmåga för tillverkning av …
Från håv till tallrik : hur du rensar och tillagar fisk
Från håv till tallrik med smak från sjö och skärgård En praktisk och överskådlig handbok för alla, som fångar och som vill tillaga sin fisk och sina kräftor. Boken är rikligt …
Viltstyckmästarens kokbok
Under de senaste åren har blickar riktats allt mer på vad vi äter och framförallt på vad maten innehåller. Böcker om vad den moderna maten innehåller i form av kemikalier och …
Hirkum Pirkum och andra brännvinskryddningar
Ungefär 100 olika brännvinskryddningar, kryddblandningar och andra recept på drycker med angenäm styrka och smak serverar Lars Andersson och Jan Olsheden i denna bok. På temat Vad …